小猫私厨：粽香黄米鸡翅的做法

所需食材

鸡翅中

500g

黄米

200g

黑胡椒碎

20g

盐

3g

料酒

1小勺

生抽

30ml

粽子叶

5张

做法共4个步骤

1.

鸡翅洗净两面划几刀，加入调料腌几小时入味。夏天可放在冰箱冷藏里腌。

2.

黄米加水泡十二小时，夏季同样要放在冰箱冷藏室里泡。防止生菌。

3.

如果是干粽叶要煎出和鸡翅大小的型装，煮软。

4.

蒸锅把水烧开，摆上粽叶，鸡翅粘上黄米放在粽叶上。大火蒸三十分钟即可。