红豆豆沙粽的做法

所需食材

糯米

500g

红豆

250g

豆沙

适量

粽子叶

适量

食用枧水

1小茶匙

咸水草绳

适量

做法共6个步骤

1.

粽子叶以及咸水草绳洗干净用水浸泡过夜.

2.

粽子叶以及咸水草绳下锅煮软后再浸泡2，3个小时再捞起晾干水备用。

3.

糯米洗干净加水浸泡2-3小时备用，红豆浸泡过夜。红豆糯米晾干水后混合加入1小茶匙食用枧水搅拌均匀放片刻。

4.

取2片粽子叶叠好卷成锥形、先加入1大勺红豆糯米、再挖一大勺红豆沙，然后再从中插入一片粽子叶包裹好用咸水草扎紧即可。

5.

包好粽子后热水下锅（浸过粽面）大火煮4个小时以上（途中需不断加水）至糯米红豆熟软取出。

6.

粘砂糖吃味道最好。