咸蛋黄肉粽的做法

所需食材

粽叶

300g

瘦肉

200g

咸蛋黄

10个

糯米

500g

盐

适量

酱油

适量

味精

适量

做法共10个步骤

1.

糯米用水和酱油浸泡12小时后，备用

2.

瘦肉用酱油、盐、味精调味，腌2小时

3.

咸蛋黄取出，剪成两半，备用

4.

粽叶洗干净，用水泡着备用

5.

将粽叶卷成圆锥形

6.

放入泡好的糯米、咸蛋黄

7.

再加入糯米和瘦肉

8.

压实

9.

系好棉绳包好

10.

放锅里小火煮4个小时