血糯花生粟米粽的做法

所需食材

粟米

200g

血糯米

70g

花生

80g

粽叶

适量

棉线

适量

做法共13个步骤

1.

准备好食材。素米、血糯、花生分别浸泡；花生去红衣备用。

2.

准备好粽叶和棉线；食材拌匀。

3.

粽叶折成漏斗状。

4.

装入粟米和花生。

5.

可以借助筷子，将米粒等压紧压实。

6.

再装满粟米和花生。

7.

两边粽叶向里折，压住米粒。

8.

上面粽叶向下，压住米粒。

9.

侧面看看，是这样的。

10.

再向左或者向右将粽叶包裹住整个粽子。

11.

用棉线捆扎结实。

12.

用今年的新粽叶也包了几个。

13.

包好的粽子，放入锅中，浸入冷水中，大火煮开，中小火煮40分钟，至熟。