自制粽子的做法

所需食材

粽叶

500g

糯米

1500g

红豆

500g

水

适量

糖

适量

做法共8个步骤

1.

粽叶洗净放锅里用水煮开，捞起浸泡在水里备用。

2.

糯米浸泡2小时以上和赤豆混合在一起，适量放一切砂糖。

3.

将粽叶三张重叠在一起，卷成漏斗的形状，将米粒装入漏斗里。

4.

用另一张粽叶将漏斗口包裹住留一个小眼，用筷子将米粒搓紧了。

5.

将多余的粽叶段将洞口围起来用绳子扎紧了。

6.

各个地方的风俗不同，包的形状也不同，包好的粽子一定要浸泡在水里。

7.

取一个大锅将做好的粽子放入锅内文火煮2-3小时，将粽子煮熟。

8.

粽子熟后待冷却后，去掉粽叶即可食用了。