酱肉粽的做法

所需食材

糯米

1000g

酱肉

250g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

白糖

适量

做法共11个步骤

1.

准备食材：糯米提前浸泡3小时沥水后搁盐、酱油、白糖。 酱肉一块（酱肉也可用新鲜五花肉替代）

2.

搅拌均匀，静至1小时。包粽子是再搅拌一次。

3.

粽叶是头天晚上浸泡的。粽叶剪去2头。

4.

将2张粽叶重叠，在三分之二处窝成三角形。

5.

将糯米与一块酱肉放入其中，压实。

6.

将上面的粽叶盖下来，捏紧。

7.

用棉纱线绑紧。

8.

这是包好的粽子。

9.

放入压力锅，打到40分钟即可。

10.

冷却后捞出沥水。

11.

剥开看看，好香呢。^_^