蘑菇莴笋干贝汤的做法

所需食材

香莴笋

150g

白蘑菇

100g

熟葱油

适量

盐

适量

干贝

适量

料酒

适量

生姜片

适量

葱花

适量

做法共14个步骤

1.

香莴笋去皮，蘑菇去根洗净

2.

干贝洗净后用料酒浸泡20分钟

3.

准备葱花和姜片

4.

蘑菇和香莴笋分别切小块

5.

用少许盐加入香莴笋中腌制20分钟

6.

锅内水开后加入盐倒入蘑菇焯水后捞起

7.

锅内倒入清水加入生姜片和干贝

8.

盖上大火煮开

9.

煮开后加入料酒

10.

倒入蘑菇盖上大火煮开后转小火煮20分钟

11.

之后把腌制出水的香莴笋倒掉水份，加入锅中

12.

加入熟油

13.

加入盐调味盖上煮5分钟即可小火

14.

撒上葱花上桌