红豆粽的做法

所需食材

糯米

500g

红豆

100g

花生

50g

红芸豆

100g

大枣

20g

油

适量

盐

适量

做法共12个步骤

1.

买来的干粽叶提前一天泡上，至少也要泡6小时。中间换水，并使劲清洗。

2.

糯米泡2-4小时。用高压锅2小时以上即可

3.

红豆和红芸豆泡至少四小时。花生泡半小时即可

4.

泡好的糯米沥水放一点花生油和一小勺盐拌匀。

5.

大枣冲洗干净，不用泡

6.

红豆沥水和糯米混合

7.

取一粽叶在三分之一处折成漏斗状

8.

放混合好的米，大枣放在中间，用手摁一下，使塞的结实一些

9.

剩余的粽叶对折过来。

10.

缠绕包好

11.

用线绑好

12.

高压锅放水，放入包好的粽子，上气后小火半小时。