抹茶西米桂花糖粽子的做法

所需食材

西米

400g

桂花糖

适量

抹茶

适量

大枣

适量

蜜枣

适量

粽叶

适量

做法共10个步骤

1.

买回来的粽叶用水浸泡1小时，用刷子两面刷干净，高压锅煮20分钟，冷水冲洗干净；

2.

袋装西米；

3.

抹茶适量；

4.

西米用冷水过一下，控净水分；

5.

加入抹茶粉拌匀；

6.

包上桂花糖；

7.

包上大枣；

8.

包上蜜枣，这是不加抹茶的西米粽子；

9.

煮锅上边坐笼屉压上一盆水，大火烧开煮40分钟，小火煮1小时，视粽子大小而定；

10.

出锅打开，晶莹剔透的，很诱惑吧。