山药排骨汤的做法

所需食材

排骨

300g

山药

400g

干蘑菇

50g

花生

80g

盐

适量

姜

3g

做法共6个步骤

1.

排骨砍段，与姜片一起放进开水中焯掉血水，洗净沥干备用；

2.

山药去皮，切滚刀块后泡进盐水中，防止氧化；

3.

花生与干蘑菇提前泡发洗好，沥干水备用；

4.

汤煲中加入约1000毫升的水，煮开后加入所有食材，大火煮开后转小火煲约两小时；

5.

最后加盐调味即可食用！

6.

排骨与山药等捞起，沾蒜末酱油食用，又是一道菜了，别有风味哦！