牛奶鸡蛋烤火烧的做法

所需食材

中筋面粉

800g

鸡蛋

4个

牛奶

150g

酵母

8g

绵白糖

150g

玉米油

120g

做法共10个步骤

1.

把所有的食材都放到面包机里搅匀了以后再分到两块，量大用两次揉面

2.

把一半的量放到面包机里揉20分钟即可，再把另一半揉20分钟

3.

面全部揉好了后，把两块面揉在一起放在盆里发酵

4.

发至二倍半大即可，和面包发酵差不多

5.

发好的面排气后分成小块

6.

再把每一块揉成小圆放在案上松弛10分钟

7.

用手掌把每一个小圆按成1厘米厚的小圆饼，用擀面杖擀开也行

8.

做好了以后放在烤盘上再松弛几分钟，别让它回缩

9.

170度烤15分钟左右即熟，不用预热

10.

出炉放凉就可以吃了