抹茶水果凉粉的做法

所需食材

白凉粉

70g

白糖

70g

抹茶粉

4g

水

1000g

做法共10个步骤

1.

先把白凉粉倒在碗里；

2.

加入白糖和抹茶粉拌均匀；

3.

加入200克凉水；

4.

加入水后凉粉搅拌成均匀至无颗粒备用；

5.

把另外的800克水煮开；

6.

水开调小火，把调好的凉粉把入开水中，边倒边搅拌；

7.

调中火继续煮，边煮边搅拌；

8.

煮至沸腾，关火，表面有泡沫，用勺子撇出，倒进盘子放凉；

9.

把放凉的凉粉放冰箱冷藏2小时以上；

10.

吃时取出切小块，可以加自己喜欢的水果和果汁拌合吃，这样口感更佳。