芝麻蛋香小饼的做法

所需食材

低筋粉

80g

黄油

60g

鸡蛋

1个

红糖

20g

细砂糖

25g

熟白芝麻

30g

小苏打

1/4小勺

做法共17个步骤

1.

用料

2.

将黄油倒入大碗

3.

放入刚刚熄火的烤箱

4.

待黄油融化一半后取出，搅拌至完全融化

5.

面粉和小苏打混合过筛

6.

鸡蛋磕入大碗，加入红糖和细砂糖

7.

用打蛋器打发

8.

提起打蛋器，滴落的蛋泡不会马上消失，打发完成

9.

加入融化的黄油

10.

翻拌均匀

11.

倒入面粉

12.

翻拌成均匀的面糊

13.

装入裱花袋，剪个小口

14.

在烤盘中挤出一个个小圆

15.

撒上芝麻，倒出多余的芝麻

16.

放入烤箱，中层，上下火175度，烤13分钟左右

17.

呈浅褐色，出炉