馄饨的做法

所需食材

白面

150g

猪肉

200g

油

适量

盐

适量

味精

适量

料酒

适量

酱油

适量

胡椒粉

适量

白糖

适量

香菜

适量

冬菜

适量

葱姜

适量

做法共16个步骤

1.

准备好面粉（高筋）加入适量水和面，面和好了饧发30分钟以上。

2.

在案板上用一些干面粉、饧发好面团、擀面杖准备擀面。

3.

这是调肉馅用的食材。

4.

面擀好了。

5.

擀好的皮全部用擀面杖卷起。

6.

用刀在擀面杖中间将面皮划开。

7.

就这样。

8.

在分段切开均等面皮。

9.

整理成方块。

10.

开始包馄饨，取一个面皮里面放入适量的馅。

11.

对角捏紧，在两脚压严。

12.

馄饨就包好了。

13.

取一个碗里面准备葱姜，鸡精，盐，香油备用。

14.

还有冬菜，提前将冬菜洗净。

15.

锅里放水，水开了加入馄饨、冬菜一同煮制，馄饨熟了再加入已经弄好的调料，出锅前放入香菜。

16.

馄饨做好了。