文蛤鲜菇汤的做法

所需食材

文蛤

300g

鲜菇

100g

姜

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

做法共7个步骤

1.

文蛤 鲜菇 姜片 胡椒粉 油盐

2.

文蛤搓洗多次 最好能养下吐泥沙。

3.

鲜菇比较寒湿 做汤前先下干锅 放姜片炒下或灼水。

4.

砂锅放适量清水，将炒过的鲜菇放进锅里，放些姜片 开大火煮

5.

煮开了放些洗净的文蛤

6.

将文蛤煮开口即可 放些葱段 放盐调味即可

7.

原砂锅上桌 清鲜美味的汤 开胃