红豆沙的做法

所需食材

红豆

250g

白砂糖

150g

玉米油

50g

做法共12个步骤

1.

红豆洗净，用清水浸泡3小时以上

2.

泡发的红豆装入大碗，加水，刚刚没过红豆

3.

加盖，放入电炖锅，取低温档，隔水炖煮一夜

4.

煮好的红豆晾凉

5.

过细箩

6.

碾好的红豆沙

7.

加入白糖，置火上，用小火加热

8.

搅拌均匀

9.

加入玉米油

10.

搅拌均匀

11.

保持中小火，不断搅拌

12.

直至收干水分