红豆蛋黄酥的做法

所需食材

无盐奶油

65g

温水

80g

糖粉

10g

无盐奶油

80g

红豆馅

600g

蛋黄

12个

蛋液

适量

黑芝麻

适量

做法共8个步骤

1.

油皮和油酥各揉成团，油皮醒15分钟

2.

豆沙馅包入半个蛋黄

3.

包好备用

4.

油皮包油酥，擀成椭圆形捲起来

5.

再擀开再捲起来

6.

在擀成圆形包入红豆沙馅，口收紧

7.

放入烤盘，擦上蛋液，撒上黑芝麻

8.

上火170度，下火160度，烤25分钟即可