番茄鸡蛋汤的做法

所需食材

番茄

150g

鸡蛋

2个

葱

适量

油

适量

盐

适量

水

适量

做法共8个步骤

1.

番茄划十字刀泡于热开水中30秒，撕去皮；

2.

去皮番茄，切成块备用；

3.

葱切成葱花，鸡蛋打入碗中打散备用；

4.

番茄倒锅中煮；

5.

煮至番茄软烂；

6.

下油，撒入葱花，倒入鸡蛋液；

7.

鸡蛋液滚成鸡蛋花；

8.

加盐调味即可出锅。