抹茶冰皮月饼的做法

所需食材

糯米粉

45g

粘米粉

35g

小麦淀粉

20g

牛奶

185g

糖粉

50g

玉米油

20ml

红豆馅

适量

抹茶粉

适量

做法共10个步骤

1.

将材料中的牛奶、糖粉、玉米油搅拌

2.

加入糯米粉、粘米粉、小麦淀粉

3.

搅拌好盖上保鲜膜去蒸

4.

准备好红豆沙馅

5.

蒸好皮调入抹茶粉往一个方向不停搅拌

6.

分别将馅和皮分成相等的若干个，皮和馅是5：5比例

7.

拿一块皮用手揉开，中间厚四周薄，包上馅

8.

包好滚圆收口朝下

9.

放模具压出花形

10.

做好成品