罗宋汤的做法

所需食材

洋葱

1个

土豆

1个

胡萝卜

1根

圆白菜

1/4个

西红柿

2个

面粉

20g

牛肉

1块

黄油

1块

黑胡椒

适量

鸡精

1勺

牛奶

半袋

做法共11个步骤

1.

牛肉洗净，切成小丁备用。

2.

锅里烧开水，放入切好的牛肉煮出血沫，把牛肉丁捞出。

3.

将牛肉倒入高压锅，放入适量姜片去腥，放入适量红酒。用高压锅压制25分钟至熟烂。

4.

洗净蔬菜后将土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿切成小丁，圆白菜切成小片。

5.

面粉适量至锅中翻炒出香气盛出与牛奶搅拌在一起。

6.

锅里放入黄油，黄油溶化后放入洋葱丁及西红柿丁炒香，再放入番茄酱翻炒。

7.

往锅中再倒入土豆胡萝卜丁翻炒均匀。

8.

将翻炒后的蔬菜倒入煮好牛肉的高压锅拌匀。

9.

汤煮沸后放入圆白菜。

10.

将胡椒粉、盐、鸡精适量放入煮沸的高压锅内调味。再倒入之前拌入面粉的牛奶适量，再煮至蔬菜软烂后即完成。

11.

罗宋汤配面包，很美味！