巴旦木豆蓉馅广式月饼的做法

所需食材

面粉

100g

油

25g

枧水

1g

转化糖浆

75g

奶粉

5g

绿豆蓉

适量

巴旦木仁

适量

做法共16个步骤

1.

奶粉

2.

面粉

3.

把奶粉和面粉混合，再加入转化糖浆和枧水混合浆翻拌

4.

揉成光滑的面团

5.

包上保鲜膜放1小时

6.

绿豆蓉放入两粒巴旦木包成圆子

7.

把放置1小时的面团分成10个

8.

巴旦木豆蓉放在饼皮上

9.

团成圆子

10.

撒上点面粉

11.

放入蛋挞模具中

12.

按平

13.

到处即可

14.

放进烤箱200度中层，烤20分钟

15.

烤制10分钟双层蛋黄液

16.

成品