浓情巧克力小蛋糕的做法

所需食材

面粉

100g

可可粉

45g

红糖粉

80g

黄油

50g

鸡蛋

1个

牛奶

150ml

泡打粉

1小勺

苏打粉

1/4小勺

做法共6个步骤

1.

准备好上述食材

2.

鸡蛋打散备用

3.

黄油放容器中，放蒸锅上隔水融化（也可以放入微波炉中高火2分钟至液体状）

4.

将蛋液、红糖粉、融化的黄油、牛奶放入同一器皿，搅拌均匀.在面粉中加入苏打粉、泡打粉、可可粉后轻轻搅拌，过筛

5.

将过筛后的面粉分次倒入蛋液、红糖粉、融化的黄油、牛奶搅拌好的液体中，用刮刀轻轻搅拌至干湿混合即可，切不可过度搅拌.将搅拌好的原料倒入烘焙纸杯中，每杯约2/3满

6.

烤箱预热190度，放入烤箱中层，上下火烘焙15分钟即可