巧克力炼乳戚风的做法

所需食材

鸡蛋

2个

牛奶

30ml

色拉油

30ml

巧克力炼乳

80g

低筋面粉

50g

白糖

20g

做法共8个步骤

1.

鸡蛋的蛋黄放在一个容器中

2.

蛋白放入另一个容器中

3.

将蛋黄分次加入牛奶，色拉油，低筋面粉搅拌好

4.

加入巧克力炼乳

5.

搅拌至糊状

6.

蛋白打发至硬性发泡

7.

将蛋白糊和蛋黄巧克力糊均匀的自上而下搅拌好

8.

倒入模具中，把模具对着桌面撞几下，把气泡撞出来，烤箱150度倒数第三层40分钟左右