巧克力曲奇的做法

所需食材

奶油

125g

糖

35g

糖粉

35g

低粉

155g

可可粉

15g

奶粉

22g

蛋液

15ml

盐

1g

做法共5个步骤

1.

黄油室温软化，加入盐、糖、糖粉搅打至膏状。

2.

加入蛋液搅拌均匀。

3.

加入过筛的低粉、可可粉拌匀即可。

4.

裱花袋加入大号八齿花嘴，将面糊装入裱花袋。

5.

在烤盘上铺上油纸，挤出面糊。烤箱190度预热。烤盘放进烤箱中层，上下火，烤15分钟，曲奇四周微黄即可，出炉放凉密封收藏即可。