玫瑰花卷的做法

所需食材

高精面粉

310g

黄油

16g

盐

3g

鸡蛋

1个

酵母

3g

糖

60g

牛奶

160ml

做法共11个步骤

1.

所有材料准备齐全，没有电子称可以选用专用量勺，我用的是面包机和面发酵，具体过程详见菜谱http://www.haodou.com/recipe/275705

2.

将发好的面团取出排气，分成大小约8克的面团

3.

将小面团挨个擀成薄薄的面皮

4.

将小面团挨个擀成薄薄的面皮

5.

擀好的五张面皮，一张叠压一张

6.

从下往下卷成小卷，然后用刀从中间切开

7.

用手捏一下底部，2朵玫瑰花就做好了

8.

同样的手法，做好了6朵玫瑰花

9.

将玫瑰花放入蒸锅

10.

大火蒸10分钟左右

11.

好吃又好看的玫瑰花卷出锅了