蛋糕的做法

所需食材

鸡蛋

4个

牛奶

330ml

巧克力

适量

油

适量

做法共10个步骤

1.

蛋清和蛋黄分离分别放入两个盆里；要 3根筷子打蛋清直打到发泡（2根筷子打不起来那么多泡泡），这是一个绝对卖苦力的过程，一定要朝同一方向不停的打呀打啊，15分钟，才能做到网上介绍的奶油状态 （还有一样--面粉在面粉袋里，没有盛出来）

2.

（这个是帖子里楼主发的图片，当时我看到震撼加不信，蛋清真的能打到这种状态么） 下面是我自己的尝试

3.

（狗似乎很会抢镜） 事实证明打蛋清的过程台累了，进入状态2的我都打不出奶油状。

4.

跟LG轮番上阵

5.

（ 狗说！还没好，我还等着混吃的呢！） 15分钟过后，蛋清终于打好了：

6.

（不可思议吧，真的能打成奶油状） 补充说明：打蛋清的过程中我放了两勺糖和一点点盐。 弄好了蛋清开始操作蛋黄部分，我在蛋黄里面加入面粉白糖和炼奶搅拌

7.

搅拌匀好在跟蛋清搅在一起，搅匀。在电饭锅底部涂一点油吧，糊糊倒入电饭锅开蒸：

8.

电饭锅自动跳到保温档，焖20分钟再重新开火，然后再焖20分钟，就算完工。 好了

9.

把巧克力放到微波炉加热融了以后涂到上面，似乎不是很发（上面发底下没发），看起来比较粗糙

10.

LG非常喜欢，也很好吃哦！