巧克力玛德琳的做法

所需食材

鸡蛋

2个

低筋面粉

100g

黄油

100g

砂糖

80g

蜂蜜

20g

香草粉

5g

可可粉

25g

泡打粉

5g

做法共7个步骤

1.

鸡蛋白糖蜂蜜打成糊状

2.

低粉：100克，可可粉：20克，泡打粉：5克

3.

在加入融化的黄油（微波炉加热）

4.

搅伴成面糊放入冰箱冷藏一个小时

5.

放入裱花带中封好口

6.

挤到玛德林磨具中，磨具底部涂少量的同，九分满

7.

最后烤箱预热180度15分钟。 烤好后后面鼓的像个小山峰。