巧克力纸杯蛋糕的做法

所需食材

低筋面粉

100g

鸡蛋

1个

红糖

80g

牛奶

150ml

可可粉

2勺

黄油

50g

泡打粉

0.5勺

苏打粉

0.25勺

做法共8个步骤

1.

材料准备:低筋面粉100克，鸡蛋1个，红砂糖80克，黄油50克，牛奶150ML，可可粉2勺，泡打粉1/2小勺，苏打粉1/4小勺.

2.

鸡蛋在碗中打散，倒入红砂糖搅匀。

3.

加入融化的黄油，以及牛奶，搅拌均匀备用。

4.

面粉中加入苏打粉、泡打粉、可可粉，混合均匀，并且过筛。

5.

过筛后的面粉倒入之前准备好的鸡蛋混合液中。

6.

用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。 只要让干性材料和湿性材料完全混合即可，切不可过度搅拌。

7.

面糊倒入纸杯，2/3满即可。

8.

放入预热好的烤箱，中层，烤焙至熟。