巧克力磅蛋糕的做法

所需食材

低粉

140g

黄油

120g

糖粉

120g

鸡蛋

4个

泡打粉

5g

巧克力粉

60g

黑巧克力

60g

香草精

适量

做法共14个步骤

1.

称量好各材料；

2.

软化黄油加入糖；

3.

搅拌至蓬松，体积变大，浓稠顺滑；

4.

分次加入鸡蛋搅拌均匀，每放入一次鸡蛋，都要完全拌均匀才可放下一次鸡蛋；

5.

加入全部蛋液后搅拌均匀后的样子；

6.

筛入低粉泡打粉与巧克力粉；

7.

搅拌均匀；

8.

黑巧克力温水热融；

9.

加入面糊中；

10.

完全混合均匀；

11.

将面糊倒入模具里；

12.

放入预热好的烤箱里，170度，烤40分钟；

13.

出炉稍放凉；

14.

切件食用。