草莓挞的做法
所需食材
做法共22个步骤
- 1.
黄油室温软化。
- 2.
低粉与糖粉过筛后放进一个大碗。
- 3.
加入软化的黄油 。
- 4.
搓成粉末状。
- 5.
蛋黄里加入盐和清水搅拌均匀。
- 6.
加到搓成的粉末里。
- 7.
拌成团。
- 8.
装入保鲜袋放冰箱冷藏1小时。
- 9.
取出分成8份，搓圆。
- 10.
擀成圆皮。
- 11.
把挞皮放在蛋挞模具上，用擀面杖轻轻从上面擀走多余的面皮。
- 12.
然后用手沿模具边沿捏紧。
- 13.
用叉子在底部叉一些小孔。
- 14.
下的挞皮重新擀圆再做，依次做好所有的草莓挞。放入烤盘，中层，190度15分钟左右。
- 15.
淡加糖粉打发。
- 16.
装入裱花袋，挤在烤好的挞皮上。
- 17.
草莓用盐水泡好，洗净，沥干。
- 18.
切成想要装饰的形状。
- 19.
最后把奶酪搓成球当头，做了圣诞老人。
- 20.
像吗？
- 21.
雪人。
- 22.
合影。
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