香菇油菜的做法

所需食材

油菜

500g

香菇

100g

猪肉

150g

大蒜

半头

姜

适量

老抽

1勺

精盐

少许

味精

少许

做法共17个步骤

1.

香菇洗净

2.

香菇、大蒜、大姜切成丁备用

3.

准备好水淀粉，把肉切成丁备用

4.

油菜洗净

5.

切去头

6.

把根茎用剪刀简单修整一下成形

7.

锅里加水把油菜焯水

8.

从锅里捞出放于凉水过凉

9.

捞出控干放上小许盐、味精腌制入味

10.

入味后摆入盘中

11.

锅里加油烧热，放上肉丁炒至断生

12.

放上姜蒜丁炒出香味再倒入香菇翻炒

13.

倒上老抽翻炒

14.

倒上适量的水

15.

放上小许盐和味精炒均匀

16.

倒上水淀粉勾芡

17.

出锅浇入油菜盘中