白巧克力果仁布朗尼的做法

所需食材

白巧克力

100g

低筋面粉

80g

奶粉

20g

香草粉

5g

莱姆酒

10ml

做法共6个步骤

1.

果仁捶烂备用，白巧克力隔水加热溶化，牛油室温放软或加热溶化。

2.

牛油加入砂糖打至无颗粒状后加入鸡蛋用电动打蛋器打至呈乳白色，体积膨胀2倍。

3.

加入一半果仁搅拌均匀后依次加入溶化的白巧克力和奶香粉低粉香草粉混合的面粉快速轻轻搅拌均匀。

4.

蛋糕模型底部铺上油纸，倒入蛋糕糊，抹平表面，撒上果仁。

5.

烤箱180度预热10分钟后改170度烤箱中层170度烤25分钟后改160度烤10-15分钟即可。

6.

取出放凉后即可脱离模型享用，表面可浇白巧克力汁或糖粉。