香酥曲奇的做法

所需食材

低筋面粉

290g

黄油

227g

糖粉

80g

幼砂糖

60g

雀巢奶粉

30g

全蛋

1个

牛奶

30g

做法共10个步骤

1.

黄油切成小块，室温使其软化打发表现为顏色变浅，体积稍变大，呈羽毛状。

2.

分次加入糖粉

3.

分次加入幼砂糖

4.

接着继续打发，打至糖融化无颗状

5.

接着分次加入牛奶

6.

打发到一半再加全蛋，鸡蛋可以分次加入。

7.

再加低粉与奶粉用橡皮刮刀或者扁平的勺子拌均匀，直到面粉全部湿润即可。不要过度搅拌。

8.

用油纸铺好烤铺，这时候可烤箱预热。用自己喜欢的裱花嘴，挤出漂亮的曲奇状。

9.

烤箱预热好，上下火180度，烤13分钟左右，烤完出来后待曲奇冷却就会变得香脆了哦！

10.

好了，完成尽情享受自己的成果吧！！