小白菜炖豆腐的做法

所需食材

豆腐

400g

小白菜

适量

辣椒

适量

葱

适量

姜

适量

油

适量

盐

适量

香油

适量

花椒

适量

做法共6个步骤

1.

将豆腐切成2厘米见方的块，放入开水中氽透，捞出，用凉水冲凉，沥干水分

2.

小白菜洗干净

3.

从何辣椒切斜段，姜切片

4.

将油入锅烧热，投入葱花、辣椒、姜片、花椒煸香，加入一小碗水

5.

放入豆腐炖开，加入适量盐

6.

再放入小白菜慢炖四五分钟，淋上香油即可出锅