酸豇豆炒肉丁的做法

所需食材

酸豇豆

300g

瘦肉

100g

朝天椒

50g

油

适量

酱油

2g

五香粉

1g

淀粉

2g

香油

2g

鸡精

适量

姜

1g

做法共8个步骤

1.

材料：酸豇豆 瘦肉 朝天椒 姜 酱油 香油 五香粉 淀粉 植物油 鸡精

2.

做法：1 酸豇豆切成丁 ，辣椒洗净切成小圈，姜 切成末

3.

瘦肉洗净切成小丁，用淀粉 五香粉和香油拌均匀 ，静止一会

4.

锅里油热7成，加瘦肉丁，炒到变色捞起

5.

锅里留底油 ，加姜末辣椒圈爆香

6.

加酸豇豆翻炒

7.

加瘦肉丁继续翻炒一会，

8.

再加酱油和鸡精尝味出锅