美味蛤蜊烩三丁的做法

所需食材

蛤蜊肉

100g

洋葱

1只

油

适量

盐

适量

水发香菇

50g

香干

50g

五香粉

适量

鸡精

适量

鲜辣粉

适量

生姜

适量

做法共6个步骤

1.

洋葱剥去外皮和蛤蜊肉洗干净。蛤蜊肉我是买速冻的。

2.

香菇用温水泡发

3.

把香菇，洋葱，香干，切丁

4.

锅内放油先放入生姜片爆香

5.

所有食材一起倒入，加料酒迅速煸炒，稍加一点清水继续煸炒至食材入味，加鲜辣粉，鸡精。煸炒几下熄火。

6.

装入盆中。