圣诞蛋糕卷的做法

所需食材

玉米淀粉

20g

鸡蛋

3个

低筋面粉

50g

白糖

75g

蓝梅果酱

1瓶

做法共10个步骤

1.

鸡蛋打入盆中，要保证容器无水无油；

2.

在鸡蛋中分别加糖打发；

3.

筛入低粉和玉米淀粉；

4.

搅拌均匀；

5.

取少许面糊和少许蓝梅果酱拌匀，盛入裱花袋中；

6.

将其余的面糊倒入烤盘中抹平；

7.

将蓝梅面糊挤在烤盘的白面糊上，画出花纹 ；

8.

烤箱预热，220度烤10分钟；

9.

将烤好的蛋糕片倒扣在烘焙用纸上，卷起；

10.

打开蛋糕片，抹上蓝梅酱，再次卷起，切块即可。