圣诞节的做法

所需食材

奶油奶酪

200g

全蛋

150g

细砂糖

100g

黄油

100g

香草精

5滴

低筋面粉

150g

泡打粉

2g

牛奶

50ml

蔓越莓干

80g

做法共9个步骤

1.

将奶油奶酪隔热水软化，加入室温软化的黄油搅拌均匀，加入白砂糖搅拌均匀无颗粒。

2.

搅拌好的样子。

3.

分数次加入打散的全蛋液，搅拌均匀。

4.

加入适量的香草精搅拌均匀。如果此时有颗粒可以过筛一遍。

5.

加入过筛的低粉和泡打粉搅拌均匀。

6.

加入牛奶，搅拌均匀。

7.

蔓越莓切碎，倒入碗中，翻拌均匀，做成面糊。

8.

模具内涂黄油，撒一层高筋面粉，磕掉多余的粉末，填入面糊，震几下让面糊填充满模具，放入预热好的烤箱内烘焙。烘焙好，冷却后脱模即可。

9.

用圣诞树饼干模画一个轮廓，剪一个圣诞树造型，取一个盘子，筛入抹茶粉做装饰。