姜饼的做法

所需食材

黄油

60g

糖粉

60g

肉桂粉

1.5g

姜粉

3g

低筋面粉

300g

牛奶

36g

水

15g

蜂蜜

45g

全蛋液

30g

蛋白

20g

苹果醋

4g

糖粉

50g

食用色素

适量

做法共14个步骤

1.

材料混合揉成光滑面团入冰箱冷藏一小时备用

2.

面团取出擀成后约0.5厘米的面片松弛10分钟左右

3.

饼干模具压成形 （自己想画什么样都可以）

4.

压好的饼干入烤箱 180度中层 15分钟左右

5.

蛋白滴入苹果醋 放入糖粉打发 打发到提起打蛋器液体不会滴落下来即可

6.

打发好的原色

7.

加了色素的糖霜

8.

烤好的粉饼做装饰 随自己发挥

9.

巧克力装饰的姜饼人!

10.

巧克力装饰的姜饼人

11.

巧克力装饰的

12.

可爱的小姜饼人

13.

糖霜装饰好的饼干

14.

成品图