炸鲜蘑的做法

所需食材

鲜蘑

500g

淀粉

50g

油

适量

盐

适量

鸡蛋

2个

五香粉

适量

蚝油

适量

酱油

适量

做法共6个步骤

1.

准备材料，鲜蘑撕成条状，

2.

将鲜蘑撕成条状，然后放入盐腌制一个小时左右，

3.

鲜蘑用盐腌制一个小时左右会将鲜蘑内的水份杀出来，用手将杀出水份的鲜蘑攥干。

4.

放入淀粉，味素，鸡蛋、蚝油、五香粉

5.

戴上手套把放入的调料与攥干水份的蘑菇拌匀。

6.

将油锅内的油烧热后便可下拌好的鲜蘑，炸至变色，便可捞出装盘。