圣诞树面包的做法

所需食材

高粉

195g

水

90ml

鸡蛋

20g

糖

25g

盐

2g

酵母

3g

橄榄油

20ml

丝带

适量

做法共7个步骤

1.

把主料中除橄榄油外的所有材料揉成光滑面团后，一点点加入橄榄油后揉至能拉出薄膜

2.

发酵到2-2.5倍大

3.

把基础发酵完成的面团分成11个约30克的小面团；

4.

然后排成如图圣诞树的形状，放温暖湿润处进行最后发酵；

5.

发酵成两倍大，刷蛋液

6.

放入预热到180的烤箱烤15分钟左右

7.

用漂亮的丝带装饰一下就更喜庆、更有节日的气氛了。