烤饼干的做法

所需食材

面粉

150g

水

60g

油

20g

奶粉

4g

炼乳

6g

白糖

25g

盐

1g

泡打粉

1g

小苏打

1.5g

做法共6个步骤

1.

称150g面粉，25g白糖放入到一个干净的盆中。

2.

60克水、4克奶粉、6克炼乳混匀。

3.

倒入到由150克低筋面粉，25克糖，1克盐，1克泡打粉，1.5克小苏打混合的粉中，搅成片状。

4.

分三次加入20克油，揉成面团，

5.

将面团赶成一张厚5厘米左右的饼。然后用摸具扣出喜欢的图案。

6.

烤盘上放入油纸，将扣出来饼干放入烤盘中，160度预热后烤15分钟便可。