圣诞节草莓蛋糕的做法

所需食材

鸡蛋

125g

绵白糖

94g

薄力粉

80g

黄油

20g

牛奶

45g

鲜奶油

600g

白砂糖

30g

拉姆酒

10克

做法共20个步骤

1.

鸡蛋里加入糖

2.

高速混开

3.

色变白

4.

可以留痕迹的样子 可以了

5.

加入薄力粉 从下向上翻混

6.

混开后

7.

黄油 和牛奶 一起加热 化开 加入少许上面的生地 混开 倒入 所有生地里 混开

8.

混开

9.

倒入型里

10.

180度 25-30分钟烤

11.

烤好后

12.

切成1CM厚的片 用2片

13.

鲜奶油 白砂糖 拉姆酒 全放一起 一大半 硬度高的 一小半 7分立的

14.

鲜奶油 硬度高些 先在海绵蛋糕上涂一层 然后 放入草莓 中间不要放 会切不好的

15.

草莓的缝隙里 也放满鲜奶油 最上面也盖上鲜奶油

16.

在放一片 海绵蛋糕

17.

然后鲜奶油涂匀

18.

涂均匀 我上面又放了片 小的海绵蛋糕 也是鲜奶油涂匀就行 忘拍了

19.

然后放草莓等装饰

20.

可以了