蚝油宝塔菜的做法

所需食材

宝塔菜

半颗

培根

2条

香菇

20g

胡萝卜

10g

盐

3g

蚝油

4ml

油

适量

大蒜

1瓣

做法共15个步骤

1.

主料：宝塔菜

2.

宝塔菜切小朵

3.

香菇温水泡发，并开水焯烫一下沥水备用。

4.

培根切小块，平底锅无油煎制

5.

煎到油脂分泌出去，两面略焦黄

6.

宝塔菜开水稍微焯烫一下，一分钟内即可

7.

炒勺底油烧热

8.

下蒜片和胡萝卜翻炒

9.

下焯好的宝塔菜

10.

下焯过的香菇

11.

倒入4毫升的蚝油

12.

加入煎好的培根

13.

放3克的盐

14.

翻炒均匀即可，无需味精

15.

装盘