圣诞花环面包的做法

所需食材

高筋面粉

250g

牛奶

120ml

黄油

40g

盐

3g

白砂糖

30g

发酵粉

4g

蛋液

30g

熟蜜红豆

适量

做法共14个步骤

1.

将所有原料除黄油放在面包机内.

2.

盖上机盖.先设置低速和面10分钟.转高速和面20分.揉至面筋扩展，表面光滑

3.

加入黄油.

4.

揉至扩展阶段后，

5.

将面团进行发酵。发酵结束后

6.

将面团取出排气后分割成6个，滚圆后松弛15分种

7.

松弛后的面团擀成椭圆形.翻面后压薄长底边，自上而下卷成条状，并慢慢搓至。

8.

翻面后压薄长底边，自上而下卷成条状.

9.

并慢慢搓成长条.

10.

取3根面条编成3股辫.

11.

两头相接，捏紧

12.

排在烤盘上，用熟的红蜜豆点缀一下.放进行最后发酵。

13.

发酵结束后，表面刷蛋液。入预热180℃的烤箱，中层，上下火，20分钟.

14.

圣诞花环面包出炉啦.