排骨腊鹅干贝腊八粥的做法

所需食材

腊鹅

150g

猪肋排

150g

东北大米

100g

干贝

15g

香菇

4朵

香油

1茶匙

盐

1茶匙

胡椒粉

1/2茶匙

生姜

5g

黄酒

2汤匙

白糖

1/2茶匙

味精

1/2茶匙

香菜

5g

水发枸杞

适量

做法共10个步骤

1.

干贝洗净后用清水泡发。

2.

腊鹅和猪肋排切块。

3.

把腊鹅和猪肋排放入水锅内，大火烧开煮3分钟捞出洗净。

4.

把腊鹅、猪肋排放入高压锅内，再放入切成片的生姜。

5.

加入1.5千克水、黄酒。

6.

把高压锅放到火上，加盖煮至上汽后转小火煮10分钟。

7.

高压锅内无压力时打开，放入切成片的香菇。

8.

再放入干贝和泡发干贝的水。

9.

最后放入洗净的东北大米。

10.

高压锅加盖，在放到炉子上，烧至上汽后再煮15分钟，无压力时开盖，加盐、白糖，胡椒粉、香油调匀，最后撒入切成小段的香菜和水发枸杞即可。