解酒黄豆芽汤的做法

所需食材

黄豆芽

250g

大葱

3g

大蒜

2粒

生抽

1大勺

白胡椒粉

适量

盐

适量

做法共5个步骤

1.

把黄豆芽的干瘪的老根摘掉，洗净沥干。

2.

大蒜切成末，大葱切成葱花备用。准备好生抽。

3.

锅中放入清水（约1000ml），大火煮烧开后，将黄豆芽放入，接着加入蒜末，生抽，调匀后，改小火煮10分钟。

4.

豆芽煮熟后，加入盐，白胡椒粉，再煮3分钟，然后放入葱花即可出锅。

5.

煮豆芽的汤可以用来泡饭，豆芽捞出来后，加入辣椒面，葱花，香油，盐，糖，进行凉拌，一汤两吃。