红糖年糕的做法

所需食材

糯米粉

500g

红片糖

450g

红枣

少许

清水

500ml

做法共8个步骤

1.

1.红糖加清水煮溶后，放凉（一定要放凉）；

2.

2.待糖水彻底凉了以后，倒入糯米粉里；

3.

3.将红糖水和糯米粉搅拌均匀；

4.

4.糕盘或者模具内扫一点油；

5.

5.将面糊倒入扫好油的糕盘或者模具内，撒上红枣，

6.

6.放入蒸锅大火蒸大约50分钟到1小时左右；

7.

7.放凉后，放入冰箱至少1小时以上；

8.

8.吃的时候切片，用少许油两面稍微煎至金黄色，即可食用。