红烧排骨的做法

所需食材

猪排骨

500g

油

适量

盐

适量

葱姜蒜

适量

八角

适量

生抽

适量

老抽

适量

做法共8个步骤

1.

排骨洗净后用清水浸泡1小时

2.

冷水下锅焯排骨，焯好后捞出控水备用

3.

锅里倒油，烹入料酒、生抽和老抽

4.

倒入排骨，翻拌均匀，使每一块排骨都沾上料汁

5.

放入葱姜蒜和八角，继续翻炒均匀

6.

加入清水，莫过排骨，放盐和少许白糖

7.

高压锅上压后15分钟

8.

高压锅卸压后大火收汁即可