上汤乌冬[原创首发]的做法

所需食材

乌冬

250g

胡萝卜

50g

娃娃菜

50g

鸡蛋

1个

食用油

适量

盐

适量

白芝麻

适量

紫菜丝

适量

葱花

适量

肉末

适量

做法共5个步骤

1.

胡萝卜去皮，切成丝；

2.

娃娃菜洗净，也切成丝备用；

3.

热油锅，把肉末炒香，然后下两碗水煮上肉汤；

4.

水开后下胡萝卜丝和娃娃菜丝以及乌冬，再次煮开；

5.

材料熟透后，下盐调味，淋入蛋液和葱花即可关火。上碟后可撒上芝麻及紫菜丝增香及装饰！